Patlıcanlı Gözleme

Gözlemeyi bir de patlıcanlı deneyin, lezzetine bakın derim

Patlıcanlı Gözleme Tarifi için önce patlıcanı alacalı soydum

İri doğrayıp rondoya koydum soğanıda bölüp koydum Ve robotta çektim 

Kaseye aldım, içerisine yağını ve baharatlarını tuzu ekleyip karıştırdım

Hamur malzemelerini bir kaba alıp yoğurdum

Ele yapışmayacak kıvamda ceviz büyüklüğünde yumaklar alıp oklavayla tabak büyüklüğünde açıp içerisine karışımdan koyup yağsız tavada pişirdim

Bazısının içerisine kaşarda koydum

Sıcakken tereyağlayıp servis yaptım

Nefis patlıcanlı gözlememiz hazır!

Afiyet olsun