Patlıcanlı Börek Yapılışı

MALZEMELER:

  • 3 Adet Günlük Yufka
  • 2 Adet Kemer Patlıcan
  • 3 Adet Kuru Soğan
  • 1 Adet Yeşil Köy Biberi
  • 1 Adet Kırmızı Biber
  • 2 Adet Patates
  • 1 Adet Tavuk Göğsü
  • 1/2 Demet Maydanoz
  • 2 Adet Domates
  • Ayçiçekyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik

YUFKALARIN İÇİNE SÜRÜLECEK SOS:

  • 1 Çay Bardağı Ayçiçekyağı
  • 1 Çay Bardağı Su

YUFKALARIN ÜZERİNE SÜRÜLECEK SOS:

  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • 2 Yemek Kaşığı Ayçiçekyağı
  • Susam

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Patlıcanlı Börek Tarifi için tavuk göğsünü haşlayıp, didelim.

Patlıcanları alacalı soyup,küp küp doğrayalım.

Soğanları, patatesleri, biberleri de doğrayıp sıvıyağda soteleyelim.

Kabuklarını soyduğumuz doğradığımız domatesleri ekleyelim.

Tavuk göğsünü ve baharatları ekleyip biraz daha soteleyelim.

Yufkaların her birini 8 eşit üçgene ayırıp, soslayıp içine pişirdiğimiz harçtan koyalım.

Kalın sigara böreği şeklinde sarıp,üzerine yumurtalı sostan sürüp,susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 175 °C deki fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirelim.

Çok lezzetli bir börek,deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :))

RESİMLİ ANLATIM :

Patlıcanlı Börek Yapılışı in it
Patlıcanlı Börek Yapılışı in it
Patlıcanlı Börek Yapılışı in it
Patlıcanlı Börek Yapılışı in it
Patlıcanlı Börek Yapılışı in it
Patlıcanlı Börek Yapılışı in it
Patlıcanlı Börek Yapılışı in it
Patlıcanlı Börek Yapılışı in it
Patlıcanlı Börek Yapılışı in it
Patlıcanlı Börek Yapılışı in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 350 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Asena Doğrul
Asena Doğrul 3 yıl önce

Ellerinize sağlık çok güzel köz patlıcan ile de yapılabilir mi elimde bir miktar kullanmam gereken köz patlıcan var hiç denedinizmi sormak istedim.
Hayırlı Ramazanlar sevgiler

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (6)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim