Patlıcanlı Biberli Yoğurt Mezesi
MALZEMELER:
- 3 Adet Patlıcan
- 4 Adet Yeşil Biber
- 2 Adet Kırmızı Biber
KIZARTMAK İÇİN:
- Sıvıyağ
ÜZERİ İÇİN:
- Sarımsak
- 1 Kase Yoğurt
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patlıcanlı Biberli Yoğurt Mezesi yapmak için ilk olarak patlıcanı küp küp doğrarız.
Ardından kırmızı ve yeşil biberi doğrarız, bunları kızartırız.
Daha sonra sarımsağı rendeleriz.
Tuz sarımsak ve yoğurdu bir kasede karıştırırız.
Servis tabağına kızarttığımız patlıcan biberleri alırız ve üzerine hazırladığımız yoğurtlu sosu dökeriz.
Dilerseniz üzerine nane koyabilirsiniz.
Afiyet olsun
