Patlıcan Oturtma

MALZEMELER:

  • 3 Adet Bostan Patlıcan
  • 300 Gr. Kıyma
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 Adet Kırmızı Biber
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Adet Domates
  • Tuz
  • Karabiber

ÜZERİ İÇİN:

  • 1 Adet Domates

SOSU İÇİN:

  • 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Su Bardağı Su
  • Tuz

HAZIRLANIŞI:

Patlıcan Oturtma Tarifi için bostan patlıcanı ile pratik lezzetli, şık bir patlıcan oturtma hazırlamak isterseniz buyrun tarifi!

Öncelikle, patlıcanlar alaca olarak soyulup halka şeklinde dilimlenir. 

Kızgın yağda kızartılır. Fazla yağının süzülmesi için kağıt havlu üzerinde bekletilir. Ayrı yerde soğan, sarımsak ve biberler yemeklik doğranıp kavrulur. 

Kıyma ilave edilip biraz daha kavrulmaya devam edilir. Doğranmış domateslerde eklenip tuz ve tercih edilen baharatlar ile lezzetlendirilir. Ocaktan alınır. 

Fırın kabına patlıcanlar tek sıra dizilir, üzerine kıymalı harcın bir kısmı konulup tekrar patlıcan ile kapatılır. 

Son olarak kalan kıymada patlıcanların üzerine konulup domates dilimleri dizilir. 

Salçalı sosu hazırlanıp tepsiye dökülür fırında 25-30 dk pişmeye bırakılır. 

Patlıcan Oturtma hazır.

Afiyet olsun...

Not: ben porsiyonluk olarak hazırladım dilerseniz siz tepsinize göre döşeyebilirsiniz.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 320 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Havva Kıymaz
1 yıl önce

Eline sağlık canım çok güzel olmuş😘

mutfagimdan mutfaginiza
11 ay önce

Teşekkür ederim

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (1)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim