Patatesli Tavuklu Paçanga Böreği

MALZEMELER:

  • 5 Adet Yufka
  • 3-4 Adet Patates
  • 3-4 Adet Havuç
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1/2 Çay Kaşığı Karabiber
  • 500 Gr. Tavuk Göğüs Eti
  • 1/2 Çay Bardağı Kadar Sıvıyağ

SOSU İÇİN:

  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Çay Bardağı Su

ÜZERİ İÇİN:

  • 2 Adet Yumurta Sarısı
  • Susam

HAZIRLANIŞI:

Patatesli Tavuklu Paçanga Böreği Tarifi için,

Soğanı, havuçları patatesleri küp şeklinde doğuruyoruz sıvıyağ eklediğimiz tavada orta ateşte hepsini birlikte 15. Dk. kadar kavuruyoruz.

Eti kuşbaşı şeklinde doğrayıp, biraz sıvıyağ eklediğimiz ayrı bir tavada soteliyoruz.  

Patatesin içine ekleyelim. Tuz ve karabiberi ekleyip güzelce karıştıralım.

Yufkamızın 1ini tezgaha serelim.  

Su ve sıvıyağ bir kaseye koyup karıştıralım.

Yufkanın üzerine fırçayla sürelim.

Yufkamızı bıçakla 6'ya bölelim.

İç malzemeden 2'şer yemek kaşığı olacak şekilde yufkaların uç kısımlarına koyup rulo şeklinde saralım.

Diğer yufkalar bitene kadar devam edelim.  

Yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizelim.

Üzerlerine fırçayla yumurta sarısı sürelim.

Ve susam serpelim önceden ısıtılmış 150 ile 170 °C arasında bir ısıda kızarana kadar pişirelim. 35 dk. yeterli oluyor.

Patatesli Tavuklu Paçanga Böreği hazır.

Afiyet olsun!

Patatesli Tavuklu Paçanga Böreği in it
Patatesli Tavuklu Paçanga Böreği in it
Patatesli Tavuklu Paçanga Böreği in it
Patatesli Tavuklu Paçanga Böreği in it
Patatesli Tavuklu Paçanga Böreği in it
Patatesli Tavuklu Paçanga Böreği in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 390 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim