Pakistan Pilavı

MALZEMELER:

  • 2 Su Bardağı Pirinç
  • 2 Su Bardağı Su
  • 7-8 Tane Tavuk Baget Veya Kemikli Parça Tavukta Olur.
  • 1/2 Çay Bardağından Biraz Fazla Sıvıyağ
  • 1 Orta Boy Soğan
  • 1/2 Tatlı Kaşığından Biraz Daha Az Tane Kimyon
  • 10-15 Tane Tane Karabiber
  • 4.5 Tane Defne Yağrağı (Büyükse 2 Tane Yeter)
  • 1 Tane Çubuk Tarçın
  • Tuz

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Pakistan Pilavı tarifi için tavukları önceden haşlayıp hazırlayalım. Çok pişip kemiğinden ayrılmasın kontrollü pişirelim.

Pirinci sıcak suyla ıslatıp ara ara suyunu değiştirerek nişastalarını iyice aldırıyoruz.

Sıvı yağı tavaya alıp soğanı yemeklik doğrayıp kavuruyoruz.

Soğanlar yanma derecesine gelinceye kadar kavuruyoruz.

Baharatlarıda koyup tavukları koyup ara ara çevirerek baharatlarla biraz kızartıyoruz.

2 bardak suyunu koyup kaynamaya bırakıyoruz. (1 bardak tavuk, 1 bardak normal su koydum. Tamamen tavuk suyu da olur)

Kaynadıktan 2-3 dk. sonra tavukları başka bi kaba alıp baharatlı suyunu süzüyoruz.

Süzdüğümüz suyu başka bi tencereye koyup yıkadığımız pirinci koyup tuzunu atıyoruz.

Üzerine tavukları yerleştiriyoruz. Kısık ateşte suyunu cekinceye kadar pişiriyoruz.

Kaşıkla kontrol edelim suyunu iyice çekince altını kapatalım dinlenmeye bırakalım.

miss gibi Pakistan Pilavı hazır..

Not: videolu anlatımım hemen aşağıda yer alıyor ayrıce instagram @cay_dostu_lezzetler sayfama bakabilirsiniz..

VİDEO:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 386 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Mutfak Sırlarım
Mutfak Sırlarım 5 yıl önce

Ellerinize sağlık 👏👏

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (5)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim