Özbek Salatası Tarifi
MALZEMELER:
- 2 Orta Boy Patlıcan
- 2 Orta Boy Al Kırmızı Biber
- 2 Orta Boy Havuç
- 4 Dal Taze Soğan
- Yarım Demet Maydanoz
- 2 Orta Boy Domates
- 2 Orta Boy Salatalık
- Nar Ekşisi
- Tuz
- Limon Suyu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Özbek Salatası Tarifi tarfi için önce patlıcan, havuç ve kırmızı biber jülyen şekilde doğranır, kızartılır veservis tabağına alınır.
Maydanoz, taze soğan ince ince doğranır.
Ardından domates ve salatalık küp küp doğranır, salataya ilave edilir.
Tuz, limon suyu ve nar ekşisi damak tadınıza göre eklenip karıştırılır.
Özbek Salatası servise hazır, afiyet olsun.
