Nohutlu Patlıcan Salatası
MALZEMELER:
- 1 Kase Pişmiş Nohut (Konserve Tercih Edilebilir)
- 3 Adet Domates
- 2 Adet Patlıcan
- 1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
- 1 Demet Maydanoz
- 1 Adet Kuru Soğan
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Nohutlu Patlıcan Salatası tarifi hazırlamak için nohutları haşlayın.
Ardından patlıcanları közleyin, patlıcanları ocakta veya fırında közleyebilirsiniz.
Ocakta közlemek için sap kısımlarından tutarak ateşte çevirerek kolayca közleme işlemini tamamlayabilirsiniz.
Közlenen patlıcanları kabuklarını soyarak ince ince dilimliyoruz ve servis tabağımızın en alt kısmına yayıyoruz.
Üzerine maydanoz, soğan ve domateslerimizi doğruyoruz.
En son olarak nohutlarımızı ekliyoruz ve ardından zeytinyağı ile tuzumuzu atıyoruz.
Nohutlu Patlıcan salatası hazır.Afiyet olsun.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Değişik bir salata olmuş daha önce bu tarifi hiç görmemiştim elinize sağlık
Teşekkür ederim Sevim Hanım:) kayınvalidemden öğrendiğim bir tarif. biz çok sık yaparız. patlıcanı da çok sevdiğimiz için. denemenizi öneririm :) sevgiler
Ben de hiç görmemiştim, farklı bir salata. Yazın hazırladığım patlıcanları kullanmak icin harika bir tarif. mutlaka deneyeceğim. elinize sağlık Gonca hanm.
