Köz Patlıcan Salatası Yapımı
MALZEMELER:
- 2 Adet Patlıcan
- 3 Adet Kırmızı Kapya Biber
- 8-9 Adet Sivri Yeşil Biber
- 3 Adet Domates
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Köz Patlıcan Salatası Yapımı için önce bütün malzemeleri bol su ile yıkadıktan sonra közleyeceğimiz ateşi hazırlayalım.
İster köz tavasında, ister benim yaptığım gibi ocakta közleyebilirsiniz.
Hepsi iyice pişip yumuşadıktan sonra kabuklarını bir güzel soyun.
Önce patlıcanları, sonra biberleri, en son domatesleri minik minik doğrayıp büyük bir borcama alın.
Üzerine tuzunu ekleyip bir güzel harmanlayalım.
Köz Patlıcan Salatası servise hazır.
Afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
