Nohut Yemeği Yapılışı

Nohut yemeği için öncelikle nohutları düdüklü tencereye koyup 20 dk haşlayalım. 

Tencereye eti koyup kısık ateşte suyunu çekene kadar kavuralım.

Soğanlarımızı küçük küçük doğrayalım, zeytinyağı ekleyelim ve etle birlikte 5 dk. kavuralım. 

Üzerine baharat ve salçamizi ekleyelim. 

Haşlanan nohutlarımızı da ekleyelim bir kaç dakika harmanlayarak kavuralım. 

Nohutun üzerine 1 parmak aşacak şekilde su ekleyelim ve orta ateşte 15-20 dk pişirelim, afiyet olsun. 

Not: pişirme süresi düdüklü tencerelere göre farklılık gösterebilir.

Not: yemeğin renginin bulanık olmaması için etin önce suyunu salıp sonra suyunu çekinceye kadar kavurmanız gerekiyor👍

Daha lezzetli bakliyat yemekleri için bir gün önce pişirip dinlendirilmesi önerilir..

Afiyet olsun.