Nefis Zeytinyağlı Barbunya (Aşamalı Anlatım)
MALZEMELER:
- 1/2 Kg. Barbunya (Bir Taşım Kaynatıp Suyunu Dökelim)
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Adet Patates
- 1 Adet Havuç
- 1 Kırmızı Biber
- 2-3 Domates
- 3-4 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Zeytinyağlı Barbunya Tarifi için doğranmış soğanlar zeytinyağıyla düdüklü tencerede kavrulur.
Üzerine küp doğranmış havuç, patates, kırmızı biber, sarımsak, domates, haşlanmış barbunya, şeker ve tuz eklenir.
Domatesin de suyunu bırakacağını düşünerek su ilave edilir (yaklaşık 1-1,5 su bardağı)
Kapağı kapatılır, yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.
Soğuduktan sonra Nefis Zeytinyağlı Barbunya servis yapılır.
Bende bugün havuç yoktu o yüzden koyamadım asıl tarif bu şekilde olduğu için havucu da ekledim.
Zeytinyağlı Barbunya hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
