Nefis Patates Mantısı
MALZEMELER:
- 4-5 Adet Patates
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- 1 Tutam Maydanoz
KIYMASI İÇİN:
- 250 Gr. Kıyma
- 1 Kuru Soğan
- Tuz
- Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
ÜZERİ İÇİN:
- Sarımsaklı Yoğurt
- Zeytinyağında Yakılmış Pulbiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Nefis Patates Mantısı tarifi için önce patatesleri tuzlu suda haşlayıp, ezip, içine baharatları ve maydonozu koyup yoğurup ortasını çukurlaştırarak şekil veriyoruz.
Daha sonra kıyma, soğan ve yağla kavrulur.
Baharatlar ve salça ilave edilir
Şekil verdiğimiz patateslerin içine kavurduğumuz kıymayı paylaştırıp, üzerine sarmısaklı yoğurt ve pulbiberli yağı ilave edip, Nefis Patates Mantısı servise hazır hale getirilir.
Afiyet olsun...
