Nefis Mayalı Kek Tarifi

Bildiğimiz kekleri unutturacak bir tarifi de buraya bırakalım. Bence bu tarife bayılacaksınız.. 

Nefis Mayalı kek tarifi için ilk önce bir çırpma kabında 3 adet yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri mikser ile şekerleri iyice eriyinceye kadar çırpın (yaklaşık 3-4 dakika kadar). 

Daha sonra tarifteki 1 çay bardağı sütü ve bir çay bardağı yağı da ilave edip karışıncaya kadar çırpalım. 

Bir kaba bir paket mayalı kek harcı (kakaolu) (görsellere ekledim) ve 2 su bardağı unu koyup kaşıkla iyice karıştırıp özdeşleştirelim.

Bu karışımı çırpma kabındakilerin üzerine parça parça ekleyip, mikser ile 4-5 dakika daha çırpın

Daha sonra 22 veya 24 cm çapında yuvarlak ortası delik kabımızı yağlayıp az bir şey unlayalım ve hazırladığımız kek hamurunu kek kalıbına dökelim. (normal boylardaki borcama dökerek te yapabilirsiniz (22-24 cm civarı olmalı)) 

Kek hamurunu soğuk fırına koyun ve 10 dakika kadar bekletelim..

10 dakikanın sonunda fırını 170 derece alt üst fırın ayarda ayarlayalım ve kekin üzeri iyice kızarıncaya kadar yaklaşık 35-45 dakika süre ile pişirelim.

Kürdan batırarak pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.

Fırından aldığınız pişmiş keki, 15-20 dakika soğuttuktan sonra kalıptan çıkarın.

Soğuyan Nefis Mayalı Keki dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Dipnot: kekin içine isteğe bağlı damla çikolata, ceviz, fındık, kuru üzüm, tarçın, yada meyve parçacıkları ekleyerek te farklı lezzetlerde yapabilirsiniz.

Afiyet bal olsun 💕