Nefis Maş Fasulyesi Salatası Tarifi

Merhaba çay saatlerinize yapabileceğiniz farklı ama çok lezzetli ve besleyici olan bir salata tarifim var. Ayrıca et yemeklerinin yanına da yapabilirsiniz.

Nefis Maş Fasulyesi Salatası Tarifine başlarken önce maş fasulyesinin şişmesi için akşamdan çukur bir kabın içine alalım üzerine bolca suyu koyalım ve ertesi güne kadar suyun içinde bekletelim.

Daha sonra suyunu süzüp fasulyeyi yıkadıktan sonra tencereye alalım. Üzerine suyunu döküp diriliğini kaybedinceye kadar kontrollü olarak haşlayalım. Maş fasulyesini çok fazla haşlamayın sonra hepsi dağılır ve salatayı karıştırırken ezilir. Fasulye haşlanırken üzerinde köpükler oluşuyor onları kaşık yardımıyla alabilirsiniz.

Maydanozu, dereotunu, taze soğanı, kısmızı lahanayı, kornişon turşuları ve köz biberleri küçük küçük doğrayıp geniş bir kabın içine alalım.

Haşlanmış olan maş fasulyesinin suyunu süzelim ve soğuması için bekletelim.

Doğradığımız malzemelerin üzerine mısırı ve maş fasulyesini alıp karıştıralım.

Son olarak üzerine zeytinyağını limon suyunu nar ekşisini ve tuzu döküp güzelce harmanlayalım.

Hazır olan Nefis Maş Fasulyesi Salatasını servis tabağına alarak afiyetle yiyebilirsiniz.

Nefis Maş Fasulyesi Salatası Tarifi İçin Yapım Aşaması Fotoğrafları: