Nefis Marmelatlı Kurabiye Tarifi
MALZEMELER:
- 250 Gr Oda Sıcaklığında Margarin
- 3 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 3,5 Su Bardağı Un
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
BULAMAK İÇİN:
- 1 Adet Yumurta Akı
- 1 Su Bardağı Dövülmüş Fındık
ORTASINA:
- Marmelat
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Nefis Marmelatlı Kurabiye Tarifi için önce yumurtanın akını ve sarısını ayıralım. Derin bir kapta oda sıcaklığında margarin, pudra şekeri ve yumurta sarısını çırpalım.
Sonra sırasıyla un , vanilya ve kabartma tozu ekleyip hamuru iyice yoğuralım. Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayalım. Her bir yuvarlak parçanın ortasını parmağımızla bastırarak hafif çukurlaştırıp önce yumurta akına sonra dövülmüş cevize bulayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıralayalım.
175 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirelim. Fırından çıkarıp soğuttuktan sonra ortasındaki çukura arzu ettiğimiz bir marmelatı koyalım. Marmelatlı kurabiye hazır.
Afiyet olsun.
