Nefis Kozalak Mantısı

MALZEMELER:

  • 2 Adet Yufka
  • 150 Gr. Kıyma
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Tatlı Kaşığı Salça
  • 3-4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • Pul Biber
  • Karabiber
  • Tuz

KIZARTMAK İÇİN:

  • Sıvıyağ

ÜZERİ İÇİN:

  • 2 Su Bardağı Yoğurt
  • 2-3 Diş Sarımsak

HAZIRLANIŞI:

Nefis Kozalak Mantısı tarifi için önce yufkayı tezgaha yarım ay şeklinde serelim ve küçük üçgenler şeklinde kesip pipet yardımıyla sigara böreği sarar gibi saralım.

Bütün yufka bitene kadar aynı işlemi yapıp sıvı yağda hepsini kızartalım ve servis tabağına alalım.

Sıvı yağı kızdırıp soğanı kavururken içine kıymayı koyup üç dört dakika soteledikten sonra salçayı baharatları ve tuzu ekleyip tekrar kavurduktan sonra ocağın altını kapatalım.

Yoğurdun içine sarımsakları rendeleyip kızarttığımız yufkaların üzerine gezdirelim. 

Son olarak da kıymalı harcı döküyoruz.

Nefis Kozalak Mantısı hazır.

Not: yoğurtlu sosu servis ederken dökerseniz yufkalar daha çıtır çıtır olacaktır.

Afiyet olsun...

Nefis Kozalak Mantısı in it
Nefis Kozalak Mantısı in it
Nefis Kozalak Mantısı in it
Nefis Kozalak Mantısı in it
Nefis Kozalak Mantısı in it
Nefis Kozalak Mantısı in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 325 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim