Nefis Kırmızı Lahana Turşusu
MALZEMELER:
- 1 Adet Orta Boy Kırmızı Lahana
- 1,5 Su Bardağı Ev Yapımı Elma Ya Da Üzüm Sirkesi
- 1,5 Su Bardağı İçme Suyu
- 3 Adet Yarım Litrelik Cam Kavanoz
- 1 Yemek Kaşığı Kaya Tuzu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Lahanayı ince ince doğrayın. Derince bir kabın içine alıp üzerine kaya tuzunu koyun ve biraz yumuşaması için hafifçe ovarak harmanlayın.
İyice harmanladıktan sonra temiz kavanozlara sıkıca bastırarak yerleştirin. Sirke ve suyu ayrı bir kapta karıştırıp Kavanozlara paylaştırarak dökün.
Kavanozların ağzını sıkıca kapatıp buzdolabına kaldırın. Yaklaşık 3-4 gün sonra yenecek kıvama gelecektir. Beğeneceğinizi umuyorum, şimdiden afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
