Nefis Gözlemeler

Yufkalar gözlemenizin büyüklüğüne göre parçalara ayrılır.

İsterseniz 2 isterseniz 4 parçaya ayırın.

Ardından bir kasede süt ve sıvı yağı karıştırın.

Fırça yardımıyla parçalara ayrılmış yufkalara sürün, iç harcını ekleyin ve yufkayı kapatın.

Kapatırken de hazırlanan sostan sürün.

Tavaya çok az sıvı yap ekleyin, 1 yemek kaşığı yeterlidir.

Yağ kızdığında gözlemeleri teker teker tavaya alın ve ters düz ederek iki tarafının da pişmesini sağlayın.

Gözlemeler hazır.

Afiyet olsun.