Nefis Erik Suyu Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Kg Kırmızı Erik
- 1 Kg Su
- 1 Su Bardağı Toz Şeker ( Damak Tadınıza Göre Artırabilir Veya Azaltabilirsiniz)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Nefis Erik Suyu Tarifi için ilk olarak eriklerin saplarını koparıp bol suyla yıkayın.
Tencereye alalım üzerine şekeri ve suyu koyalım kapağı açık (kapağını kapatırsanız taşabilir) olarak ocağın üzerinde kaynamaya bırakın.
Ara sıra üzerindeki köpüğü alın.
10 dk. kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın ve soğumaya bırakın.
Derin bir kapta ve ince delikli süzgeç yardımıyla eriklerin suyunu süzün.
Geriye kalan eriklerin kepçe yardımıyla iyice ezin ve suyunu çıkartın.
Sürahiye boşaltın ve servis yapın.
Nefis Erik Suyu hazır.
Afiyet olsun 🌸.
