Mürdüm Erik Suyu
MALZEMELER:
- 1 Kg. Erik
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Çubuk Tarçın
- 2 Adet Karanfil
- 1 Çay Kaşığı Limon Tuzu
- Üzerini Geçecek Kadar Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Mürdüm Erik Suyu Tarifi için,
Eriklerimizi yıkadıktan sonra çekirdeklerini çıkarıp tenceremize koyuyoruz.
Üzerine şekerini, karanfil ve çubuk tarçını koyup üzerini kapatacak kadar su koyup kaynatıyoruz.
Kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırıyoruz daha sonra erikler ezilmesin diye dokunmuyoruz ve limon tuzunu ekliyoruz.
Kaynadıktan sonra 25 dk. Kaynatıp kapağını kapatıp bir saat dinlendiriyoruz.
Altına bir tencere koyup üzerine süzgeçi koyup erik suyunu boşaltıyoruz ve kendi halinde bırakıyoruz.
Kavanozlara koyup buzdolabında muhafaza ediyoruz.
İçeceğimiz zaman damak tadınıza göre suyla biraz açıp tercihe göre buzla servis ediyoruz.
Üzerinde kalan posasını da süzgeçten geçirdikten sonra isterseniz 1 çay bardağı daha şeker ekleyip kaynatabilirsiniz. İstemezseniz o haliyle kavanozlara koyup buzdolabında bekletiyoruz 👏👍
Mürdüm Erik Suyu hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
