Nefis Cocostar Pasta

Nefis Cocostar Pasta Tarifi için 26 cm. çapında kelepçeli kalıbımızın tabanını pişirme kağıdıyla kaplayalım.  

Çırpma kabında yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpalım.

Sonra sırasıyla süt un kakao kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip güzelce çırpalım. Kelepçeli kalıba boşaltalım.  

170 °C fırında 25-30 dk. pişirelim.

Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakalım.

Üzeri için krem şanti ve sütü koyulaşıncaya kadar çırpalım. Hindistan cevizi ve pudra şekerini ekleyip karıştıralım.  

Çikolata ganajı için sıvı kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım. 

Çikolatayı ekleyerek eriyinceye kadar karıştıralım. Soğuyan kekin üzerine sütü gezdirerek ıslatalım. 

Hindistan cevizli karışımı eşit bir şekilde üzerine yayalım. İyice soğuyan çikolata sosunu üzerine sürelim.  

Buzdolabında 3-4 saat dinlendikten sonra Nefis Cocostar Pasta servise hazır.

Afiyet olsun ❤️😋