Muzlu Rulo Pasta Tarifi
MALZEMELER:
- 2,5 Su Bardağı Süt
- 1 Küçük Çay Bardağı Şeker
- 2 Yumurta Sarısı
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 2 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1 Poşet Krem Şanti
- 1 Paket Vanilya
PANDİSPANYA İÇİN:
- 4 Adet Yumurta
- 1 Çay Bardağı Şeker
- 1 Çay Bardağı Un
- 1/2 Çay Bardağı Nişasta
- 1 Paket Vanilya
- 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 3 Yemek Kaşığı Sıcak Su
- 1 Fiske Tuz
İÇİ İÇİN:
- 3 Adet İkiye Bölünmüş Muz
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Paket Çikolata Sos
- Gerektiği Kadar Süt
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Muzlu Rulo Pasta Tarifi için önce kremayı hazırlayın.tüm malzemeyi iyice çırpıp pişirin, yoğun kıvamlı bir krema olacak.ılıyınca krem şantiyi ekleyip 2-3dk çırpın, üzerini kapatıp kaymak tutmaması için arada karıştırın.
Pandispanya için yumurta sarılarını ve aklarını ayırın. Akları bir fiske tuz ile traş köpüğü kıvamına gelene dek çırpın, sarıları şeker ve sıcak su ile birlikte rengi açılana kadar çırpın.
Unu, vanilyayı, kabartma tozu ve nişastayı eleyerek yumurta sarılarına ekleyin. Çok kıvamlı bir hamur olacak.
Daha sonra traş köpüğü kıvamındaki akları 2-3 defada yumurta sarılı harca ekleyip bir spatula ile pandispanya harcını söndürmeden alttan üste doğru karıştırın, homojen hale gelince yağlı kağıt serili fırın tepsisine eşit şekilde döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 7-8 dk pişirin.
Kek inçe olduğu için çok çabuk pişiyor sakın kurutmayın.
Pandispanya pişince hemen üzerine yağlı kağıt serip rulo şekilde sarın.1-2 dk bu şekilde bekletip pandispanyayı yağlı kağıttan ayırın.
Önce tam ortadan ikiye kesip 8 ile 10 parça (kekinizin büyüklüğüne göre) dikdörtgen şeritler halinde kesin.
Kremayı her bir parçaya sürüp muzu pastanın boyu kadar kesip yerleştirin ve sarın üzeri için çikolata sosu tarife uygun şekilde pişirip soğutun muzlu rulo pastalarınızın üzerine döküp afiyetle yiyin.
