Muhammara Nasıl Yapılır?
MALZEMELER:
- 6 Adet Etimek
- 2 Avuç Dolusu Ceviz İçi
- 3 Adet Közlenmiş Kapya Biber
- 3 Diş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Yemek Kaşığı Nar Ekşısı
- 2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Çay Kaşığı Dolusu Kimyon
- Tuz Ve Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Muhammara Nasıl Yapılır?
Konserve közlenmiş biber kullanmak istemezseniz yıkayıp kuruladığınız kapya biberleri 200 derece de ısıtılmış fırında közleyip kabuklarını soyun.
Ben konserve kullanmayı tercih ettim.
Öncelikle ceviz ile etimekleri rondodan geçirin.
Ardından diğer malzemeleri de ekleyip homojen kıvam alana dek rondodan geçirin.
Ekmek üstü sosunuz hazır.
