Muhallebili Kadayıf Yapılışı

Muhallebili Kadayıf Tarifi için,

Bu tarifim büyük boy yuvarlak veya büyük kare borcam için.  

İlk olarak kadayıfı hazırlayalım. 

Kadayıfın kolayca doğranması için 2 saat kadar buzluğa da koyun. 

Buzluktan çıkarır çıkarmaz bıçakla doğrayın. 

Buzlu olduğu için kolay doğranıyor. 

Doğrandıktan sonra yağımızı tavaya koyup şekerimize ekleyelim. 

Daha sonra doğradığımız kadayıfları ekleyip kavuracağız. 

Durmadan karıştırmaya özen gösterinki yanmasın. Kavrulunca hemen başka bir kaba alın ki tavanın sıcağı ile kadayıf yanmasın. 

Muhallebisi için kremşanti ve vanilya hariç tüm malzemelerimizi tencereye alalım. 

Çırpıcakla karıştırarak pişirelim. 

Koyulaşınca altını kapatıp vanilya ve kremşanti ekleyip çırpalım. Muhallebide hazır. 

Borcamın dibine kadayıfımızın yarısını serelim. Daha sonra muhallebimizi yayalım. 

Geri kalan yarısını da üzerine serelim. 3 saat kadar dolapta bekletip servis edelim. 

Muhallebili Kadayıf hazır.

Afiyet olsun 😍😍😍