Mor Pilav

MALZEMELER:

  • 2 Orta Boy Mor Havuç
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyeğı
  • 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 2 Diş Sarımsak
  • 2 Su Bardağı Pirinç
  • 2 Su Bardağı Su (Tercihen Tavuk Suyu)
  • Tuz, Karabiber, Nane
  • 2 Yemek Kaşığı Nar Ekşısı

ÜZERİ İÇİN:

  • 1 Tutam Maydanoz
  • 1 Tutam Mısır

HAZIRLANIŞI:

Mor Pilav tarifi için önce yaklaşık 15 dk tuzlu ılık suyun içinde pirinçlerimizi bekletiyoruz, sonra süzüp hazır hale getiriyoruz. 

Tenceremize tereyağımızı ve zeytinyağını koyup eritiyoruz.

Üzerine halka halka doğradığımız mor havuçları ve ezilmiş sarımsakları koyup soteliyoruz.

Üzerine suyumuzu, karabiberi, kuru naneyi, nar ekşisini ve tuzunu ekleyip kaynatıyoruz.

Kaynayan suyun içine süzdüğümüz pirinçleri ekleyip ağzı açık harlı ateşte fokur fokur kaynayıncaya kadar pişiriyoruz.

Sonra en kısığa alıp kapağını kapatıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. 

En son servis ederken ince kıyılmış maydanozu ve mısırları ekliyoruz. 

Mor Pilav servise hazır.

Afiyet bal şeker olsun 😊

Mor Pilav in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 278 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim