Mısırunlu Ağzı Açık Mini Poğaça
MALZEMELER.:
- 200 Gr. Kadar Yumuşak Tereyağı
- 2 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Tatlı Kaşığı
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Su Bardağı Mısır Unu
- Aldığı Kadar Un
- Tuz
ÜZERİ İÇİN:
- Yumurta Sarısı
- Haşhaş
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Mısırunlu Ağzı Açık Mini Poğaça Tarifi
Hamuru yoğurmak için un, kabartma tozu, mısır unu hariç tüm malzemeyi karıştıralım.
Un ve diğer kuru malzemeyi ekleyip yoğuralım. Yalnız bir detay; unun azar azar değil, 3 su bardağı ekleyip bir anda hamurumuzu toparlayalım. Hamurumuz çok yoğurulan bir hamur değil, normal kulak memesi kıvamında olmalı.
Hamurumuzdan cevizden büyük bezeler alalım, parmaklarımızla açıp ortasına patases yada istediğiniz harçtan koyup, kenarlardan kapatıp ortasını açık bırakalım. Kenarları sıkı kapatalım ki açılmasın.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpelim.
180 derece de ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Mısırunlu Ağzı Açık Mini Poğaça servise hazır.
Afiyet olsun.
