Mısır Gevrekli Kurabiye Yapımı
MALZEMELER:
- 2.5 Su Bardağı Buğday Veya Mısır Nişastası
- 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 2 Adet Yumurta
- 250 Gr. Tereyağı Veya Margarin(Oda Sıcaklığında)
- 1 Paket Kabartmatozu
- 1 Paket Vanilya
- Aldığı Kadar Un (Yaklaşık 2-2.5 Su Bardağı Kadar)
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Paket Çikolata (Benmari Usulü Eritlmiş)
- 4-5 Kaşık Sürülebilir Çikolata (Ben Nutella Kullandım)
- 2 Su Bardağı Mısır Gevreği
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
🍪 Mısır Gevrekli Kurabiye tarifi için derin kabın içine yumurtalar, oda sıcaklığındaki tereyağı,pudra şekeri vanilya ve nişasta konur el ile yoğurulur
🍪 Yavaş yavaş un ve kabartma tozu eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir
🍪 Cevizden büyük parçalar koparılarak el ile istenilen şekil verilir
🍪 Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. önceden ısıtılmış fırında 160-170 derecede pişirilir.
🍪 Mısır gevrekleri bir poşete koyulup üzerine merdaneyle çok ezmeden hafifçe vurulur
🍪 Çikolata ve nutella benmari usülu ısıtılır akışkan hale getirilir
🍪 Soğuyan kurabiyeler önce çikolataya sonra mısır gevreğine bulanarak bir kenara alınır
🍪 Buzdolabında yarım saat bekletilir servise hazır hale gelir.
Not: 25 - 30 adet kurabiye oluyor. Kurabiyeleri pişirdikten sonra çikolataya batırmadan 2 hafta kavanozun içinde bayatlamadan saklayabilirsiniz.
🍪 Misafiriniz gelmeden bir gün önce çikolataya batırabilirsiniz.
