Meyan (Kökü) Şerbeti Tarifi, Nasıl Yapılır

Merhaba arkadaşlar

Ramazan ayının olmazsa olmazı Meyan kökü şerbetidir.

Meyan (Kökü) Şerbeti Tarifi için önce meyan otunu aktardan alalım. Temiz bir tülbente ihtiyacımız var. Ortalama bir avuç dolusu otu tülbente alalım ve 1 çubuk tarçında ekleyelim. Meyan otu içerde kalacak şekilde ağzını bağlayalım.

Sonra tülbenti sürahiye alalım. Üzerine tülbentin yarısı kadar su ve minik buz küpleri atalım. Buzlar erirken yavaş yavaş meyan otu aromasını suya bırakıyor. Yaklaşık 1-2 saat içinde şerbeti elde edersiniz.

Sonrasında tülbenti sürahiden çıkartalım. Süzgeç yardımı ile birkaç defa süzelim. Tadına bakalım. Eğer koyu ise soğuk su eklemesi yapabilirsiniz.

Şerbetin köpüklü olmasını istiyorsanız çalkalayabilirsiniz yada sürahiden bardağa yukardan doldurursanız yine köpük elde edebilirsiniz. Dikkat edelim 1 bardaktan fazla tüketmeyelim. Yetkililer kronik rahatsızlığı olan kişilerin bu içeceği tüketmemesini öneriyor. 

Buz gibi meyan (kökü) şerbeti servise hazır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selam ve sevgilerimle...