Mercimek Köftesi (Lezzet Ve Kıvam Garantili)

Mercimek Köftesi Tarifi için,

Öncelikle mercimekler yıkayıp ayıklıyoruz ve iyice yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.

Suyunu çekince bulguru içine atıyoruz ve 1/2 saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletiyoruz.

Soğanı ince kıyarak sıvı yağda kavuruyoruz, içine salçasını da ekledikten sonra ocaktan alınarak mercimeklere eklenir.

İnce kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ve baharatlar da ilave edilir.

Biraz soğuduktan sonra bütün malzemeler el ile yoğrularak yumurta büyüklüğünde parçalar koparıyoruz.

İstediğiniz şekli vererek marul eşliğinde servis yapıyoruz.

Mercimek Köftesi hazır.

Afiyet olsun 😊