Medovik (Ballı Pasta)

HAMURU İÇİN:

  • 3 Adet Yumurta
  • 3 Yemek Kaşığı Bal (En İyisini Kullanin)
  • 70 Gr. Tereyağı
  • 1 Su Bardağı Şeker
  • 550-600 Gr. Un
  • 1 Çay Kaşığı Karbonat
  • 1 Çimdik Tuz

KREMA İÇİN:

  • 300 Gr. Kaymaklı Yoğurt
  • 600 Gr. Krema
  • 150 Gr. Şeker

ÜZERİ İÇİN:

  • Kalan Hamur Parçaları Veya Lotus Biscoff Kurabiye

HAZIRLANIŞI:

Benmaride tereyağını eritin, bal ve şeker ekleyin. 

Az soğutun ve yumurtaları ekleyin. Son olarak un ekleyip hamuru yoğurun. 

Bu daha sağlıklı bir yöntem çünkü tereyağını ne kadar kaynatırsak o kadar zararlı oluyor. Aman ne olacak derseniz eğer tencerede balı tereyağını ve şekeri kaynatıp altın renk alınca biraz soğutup yumurta ve karbonat ekleyin iyice çırpıp un ilave edin. Yöntem size bağlı. 

6-7 parçaya ayırıp buzdolabında 30-40 dk. soğutun. 

Her parçayı incecik açın ve aynı boyda olacak şekilde bir kalıpla veya tencere kapağı ile kesin(22cm). Artan hamur parçalarını da pişiriyoruz pastayı süslemek için. 

Çatal ile delikler açın ki hamur şişmesin. 

180 °C ısıtılmış fırında 2 şer olarak 5-6 dk. kadar pişirin. Altın renginde olmalı. 

Kreması için kremayı sert kopuk haline kadar çırpın. Yoğurt ile birleştirin. Vanilin ve şeker ekleyip çırpın. 

Hamurların üstüne altına kenarlarına kremayı sürün. Pastayı krema ile kaplayın. 

Üzeri hamur artıklarını rondoda öğütüp kaplayın veya zencefili kurabiye satın alıp öğütüp onunla da kaplayabilirsiniz. 

24 saat buzdolabında bekletin ve servis edin.

Medovik (Ballı Pasta) hazır.

Afiyet olsun.

Medovik (Ballı Pasta) in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 455 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim