Mantarlı Pilav

MALZEMELER:

  • Yarım Paket Mantar ( 200 Gr)
  • 1 Adet Soğan
  • 1.5 Su Bardağı Pirinç
  • 1 Çorba Kaşığı Şeker
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Yenibahar
  • Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 1 Çay Kaşığı Safran
  • 2 Çorba Kaşığı Tereyağı

HAZIRLANIŞI:

Mantarları yıkayıp çok kalın olmamak şartı ile doğrayalım. Soğanları ince ince kıyalım. Mantarları suda haşlayıp, süzgece alarak suyunu süzdürelim. Önceden sıcak suda beklettiğimiz pirinçleri yıkayıp süzelim. Yayvan bir tencereye yağı koyalım, soğanı biraz kavurduktan sonra şekeri, tuzu, yenibaharı, mantar ve pirinci ekleyerek biraz daha  kavuralım. İki su bardağı soğuk su ilave edelim. Safranı, bir çay bardağında ıslatarak rengini çıkaralım, içerisine ilave edelim. Harlı ateşte ağzı açık olarak pişirelim. Suyunu çekmeye başlayınca altı kısalım ve tencerenin kapağını kapatalım. Piştikten sonra demlenmeye bırakalım…

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 170 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim