Mantar Sote
MALZEMELER:
- Yarım Kg Kültür Mantarı
- 1 Küçük Soğan
- 2 Adet Kırmızı Biber
- 2 Adet Yesil Biber
- 1 Diş Sarımsak
- Kekik
- Pulbiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Mantar Sote tarifi için ilk olarak soğan ince küp şeklinde, biberler ince verev şeklinde doğranır ve biraz sotelenir. Sarımsak ince ince doğranır, kekik ve pulbiber eklenir bir iki dk daha sotelenir. Sonra doğranmış mantarlar eklenir.
Mantarlar kendi suyunu çekene kadar orta ateşte pişirilir. Tuzunu da atmayı unutmayalım☺ evet bu kadarcık basit olan Mantar Sote piştikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsun
