Mantar Sac Kavurma

Mantar Sac Kavurma tarifi için önce mantarlar uzunlamasına (julyen) doğranır. 

Soğan, biber ve domates doğranır. 

Sac ocağa koyulup kızdırılır. 

Ardından zeytinyağı, mantar ve kuru soğan eklenir. 

Suyunu çekene kadar pişirilir. 

Daha sonra, biber, domates eklenip, domatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir. 

En son ezilmiş sarımsak, pul biber, kekik ve tuz eklenir.

Mantar sac kavurma hazır.

Afiyet olsun.