Makarnalı Börek (Yalancı Su Böreği)

Yalancı Su Böreği Tadında Makarnalı Börek tarifi için önce derin bir tencereye suyu koyup ocakta kaynatalım. 

Kaynadıktan sonra tuzunu ekleyip makarnayı da ilave edelim ve arada tencereye yapışmaması için karıştırarak pişirelim. yada 1 yemek kaşığı sıvıyağ da ekleyebilirsiniz birbirlerine yapışmaması için

Piştikten sonra süzgece alıp soğuk sudan geçirelim ve suyunu süzmeye bırakalım. 

Bu sırada sosumuz için yumurta ve yoğurdu bir kaba alıp iyice çırpalım üzerine sütü ve sıvı yağını da ekleyip iyice karıştıralım. 

Daha sonra Suyu süzülen makarnayı bir kaba alalım, üzerine çatal yardımıyla ezmiş olduğumuz peyniri de ekleyip birbirine geçene kadar karıştıralım. maydanoz kullanmak isteyen maydanoz da ekleyebilir ben maydanoz kullanmak istemedim

Önceden yağlamış olduğumuz tepsi yada borcama yufkanın birini açıp, kenarları dışta kalacak şekilde güzelce yerleştirelim. 

İçine hazırlamış olduğumuz sostan gezdirip fırçayla yedirelim. Bir kat daha yufka koyup yerleştirelim, yine sostan gezdirelim ve fırçayla yedirelim ve iç harcımızı dökelim ve harcı kenarlara doğru yayalım. 

Makarna harcını düzenli bir şekilde yerleştirdikten sonra üzerine yine sostan gezdirelim. 

Daha sonra yufkanın kenarlarda kalan kısmını içe doğru iç içe katlayıp arada kalan kısımları da sosluyoruz en son üzerine yine sosdan gezdirip fırçayla yedirelim

Son olarak üzerine susam ve çörek otu serpiştirelim. çatal yardımıyla delikler açalım. Pişerken şişip kabarmaması için çok önemli

Daha sonra 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Piştikten sonra sert olmaması için üzerine sofra bezi ya da fırın tepsisi örtelim. Daha sonra da bıçak yardımıyla eşit parçalara kesip servis yapabilirsiniz

Yalancı Su Böreği Tadında Makarnalı Börek hazır.

Afiyet olsun