Mahlepli Simit Poğaça
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Su
- 1/2 Subardağından Biraz Fazla Sıvıyağ
- 3.5 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1paket İnstant Maya
- 1 Tatlı Kaşığı Mahlep (Tadını Seviyorsanız Koyun. Olsada Olmasada Lezzetli Oluyor)
- 1 Paket Un (1 Kg.)
ÜZERİ İÇİN:
- Kavrulmuş Susam (Bolca)
- 1 Yemek Kaşığı Pekmez
- 1 Çay Bardağı Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Mahlepli Simit Poğaça tarifi için
Önce sıvıları ve tuzu şekeri koyup karıştırıyoruz.
Unu eliyoruz mahlep ve mayayıda ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz.
Ele yapışmayan bi hamur olacak. Bende tam bir paket aldı. Ama yinede dikkatli koyun. Gerekirse ekleyebilirsiniz.
Hamuru mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayası gelen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp arzuya göre içine kaşar yada sucuk koyup yuvarlıyoruz.
Önce pekmezli suya sonra susama buluyoruz. Yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye bir parmak aralıklı olacak şekilde diziyoruz.
not: simit seklinde de yapabiliriz.
Fırını 50 °C ye ayarlayıp 10 dk. ılık fırında mayalandırıyoruz.
Daha sonra dereceyi 180 °C yapıp poğaçalar iyice kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Mahlepli simit poğaça hazır.
Afiyet olsun.
