Magma Kek Nasıl Yapılır
MAGMA KEK:
- 3 Adet Yumurta
- 1 Çay Kaşığı Şeker
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1 Çay Kaşığı Süt
- 1 Limon Kabuğu Rendesi
- 2 Su Bardağı Un
- 1 Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
KREMASI İÇİN:
- 5 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Şeker
- 4 Yemek Kaşığı Un
- 2 Yemek Kaşığı Nişasta
- 200 Gr. Labne
GANAJI İÇİN:
- 200 Gr. Krema
- 1 Kare 80 Grlık Bitter Yada Sütlü Çikolata
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kek malzemelerinden öncelikle yumurta ve şekeri iyice 5 dk. Çırpın.
Sıvı yağ süt ve limon kabuğu rendesini ekleyip çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
İyice çırpın yağlı kağıt serilmiş kalıba dökün.
Krema için bir tencereye sutu şekeri un ve nişastayı koyup tel çırpiçıyla çırpın.
Ocağa koyun göz göz olup kaynayınca ocaktan alın.
Hazırladığınız kremaya labne ekleyerek çırpın.
Kek hamurunun üstüne ortaya dökün.
180 °C de kızarana kadar pişirin.
Bu sırada ganajı yapın ve kremayı bir kapta kaynayana kadar ısıtın.
Ocaktan alın içine çikolatayı koyun karıştırarak eritin.
Çikolata eriyip kıvam alınca ılınmaya bırakın.
Fırından çıkan kek ılınınca üzerine ganajı dökün ve buzdolabında soğutun 🌸
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
