Lohusa Şerbeti (Yeni Doğum Yapan Annelere)
MALZEMELER:
- 4 Kare Lohusa Şekeri (400 Gr)
- 3 Adet Çubuk Tarçın
- 2 Adet Zencefil ( Küçük)
- 25 Adet Karanfil
- 1 Adet Muskat
- 3 Su Bardağı Toz Şeker
- 5 Lt. Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yeni Doğum Yapan Annelere Ve Onu Çok Seven Komşuları İçin Bu Tarif.
Ben bu şerbeti çok yaptım torunlarıma, yiğenimin çocuklarına, şimdi de çok sevdiğim komşuma yapıyorum. Bu şerbet gelen misafilere ikram edilir ama anneye çok çok faydalıdır. Buzdolabında uzun müddet bozulmadan saklanabilir. Tarifimize geçebiliriz.
Lohusa Şerbeti tarifi içn önce büyük bir tencereye lohusa şekeri, karanfilleri, şekeri koyup çubuk tarçınları ikiye üçe bölüp tencereye atıyoruz.
Zencefilleri yıkayıp elimizle parçalayıp, muskatı da üzerini bir bıçakla hafif kazıyacağız. Sonra naylona sarıp çekiçle bir defa. vurup kırıyoruz.
Zencefilleri ve muskatı da tencereye atıp 5 litrelik suyumuzun yarısını tencereye boşaltıp ocağı yakıyoruz. Kaynamaya başlayınca ocağı biraz kısıyor, 45 dakika. sonra ocağı kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Biraz. soğuyunca çok ince süzgeçle süzüp bir çaydanlık yardımı ile su bidonumuza kalan suyun içine şerbeti boşaltıyoruz. Ağzını kapatıp buzdolabına koyuyor 2 saat sonra komşumuza teslim ediyoruz.
Yeni Doğum Yapan Annelere Lohusa Şerbeti hazır.
Benim tencerem ufak olduğu için bu şekilde yaptım. Beş litre suyu alabilecek tenceresi olanlar suyun hepsini koyabilir. Fakat şunu da not olarak ekliyorum; beş litre suyun kaynamasına gidecek gazı da düşünmek lazım. Mümkün olduğunca resimlerle göstermeye çalıştım.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Lohusa şekeri aktarlarda mı satılıyor? Yakın zamanda doğum yapacak olan yengem için denemek istiyorum tarifi önceden. Ölçüyü yarı yarıya azaltsam olur mu
evet aktarlarda tarifimdeki bütün. malzemeler bulunuyor tabiki yarı yarıya yapabilirsiniz. yengenize allahım yardım etsin inanın en çok anne içsin çok faydalı allah kurtarsın. saygılar.
