Limon Soslu Tavuk
MALZEMELER:
- 2 Adet Tavuk Göğsü
SOS (MARİNE) İÇİN:
- 4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Adet Limonun Suyu
- 1 Adet Limonun Kabuk Rendesi
- 3 Diş Sarımsak
- 1 Çay Kaşığı Kekik
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Pul Biber
- 4-5 Dal Maydanoz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Limon Soslu Tavuk tarifi için öncelikle sos hazırlanır.
in it
Zeytinyağı, limon kabuğu rendesi, limon suyu, kekik, dövülmüş sarımsak, karabiber, kırmızı biber ve tuz katılır. Maydanoz ince ince doğranarak eklenir.Tavuk göğüsleri ortadan ikiye kesilerek, üzerine bıçakla çentikler atmak suretiyle inceltilir.
in it
Tavuk göğüsleri sosa batırılarak sosun içinde çevrilir. Bekleteceğimiz tabağa alınır. Sosun kalanı da tavukların üzerine dökülür. Bir saat bekletilerek marine edilir.
in it
Marine olan tavuklar sosu ile birlikte tavada çevrilerek kızartılır.
in it
Limon soslu tavuk hazır. Sıcak sıcak servis yapılır.
in it
in it
