Limon Aromalı Bisküvi
MALZEMELER:
- 100gr. Margarin
- 150gr. Tereyağı
- 2 Adet Yumurta Sarısı
- 250gr. Pudra Şekeri
- 2 Adet Orta Boy Limon Kabuk Rendesi
- 1 Adet Orta Boy Limon Suyu
- 1 Paket Vanilya
- Alabildiği Kadar Un (Yumuşak Dokulu Bir Hamur Tutulacak-kontrollü İlave)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Limon Aromalı Bisküvi tarifi için öncelikle oda ısısındaki tereyağı, margarin, yumurta sarısı ve pudra şekeri beraberinde çırpılır.
Yumurtanın rengi açılıp, krema kıvamına kavuştuğunda içerisine limon kabukları ve limon suyu ilave edilerek işlem devam eder.
Kontrollü bir şekilde un katılarak, yumuşak dokulu bir hamur tutulur.
15 dakika streç film sarılı buzdolabında dinlendirildikten tırtıklı kesme bıçağı yardımıyla önce dilimlenir-sonrasında dilimlemiş olduğumuz hamuruz aynı bıçakla bir parmak kalınlığında 3-4 parçaya kesilir.
Önceden ısıtılmış 170° fırında kontrollü 20-25 dakika kadar pişirilip fırın teli üzerinde soğuması için dinlendirilir.
Limon Aromalı Bisküvi hazır.
Afiyet olsun...
