Leziz Kapalı Pideler

Kapalı pide yapımında öncelikle su, süt, şeker ve mayayı yoğurma kabında kabarana kadar bekletin.

Kalan malzemeleri ekleyip hamuru yoğurun yaklaşık 45 dk. hamuru dinlendirin.

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alın oval şekil verin.

İç harçını koyup hamurun iki ucundan tutup pideleri kapatın.

Üzerine yumurta sarısı sürün, biraz tepsi mayası yapın.

İsterseniz açık karadeniz pidesi şeklinde de yapabilirsiniz.

Tepside de mayalanmış olan pideler 180 derecede 20-25 dk. pişirin. 

Pidelerimiz hazır...