Lazanya Böreği

MALZEMELER:

  • 1 Paket Haşlanmayan Lazanya
  • 300 Gram. Kıyma
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 2 Tane Kuru Soğan
  • 1 Tane Rendelenmiş Havuç
  • 3 Tane Domates (Rondoda Çekilmiş)
  • 2 Yeşil Biber
  • 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
  • Tuz
  • Karabiber

BEŞAMEL SOSU İÇİN:

  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 3 Yemek Kaşığı Un
  • 5 Su Bardağı Süt
  • Tuz
  • Karabiber

ÜZERİ İÇİN:

  • Rende Kaşar Peynir

HAZIRLANIŞI:

Lazanya Böreği tarifi için önce geniş bir tavaya yağı, doğranmış soğanı, rendelenmiş havucu 2-3 dakika kavurduktan sonra kıymayı ilave ederek kavurmaya devam edin. 

Kıymalar kavrulunca  doğradığınız biberleri rondodan geçirilmiş domatesleri, salçayı ilave edin ve orta ateşte 15 dakika kadar soteleyin. (yani domateslerin suyuyla pişirilecek) tuzunu ve karabiberini ekledikten sonra ocaktan alın. 

Beşamel sosu için:  Tereyağını ve unu bir tencereye koyun ve orta ateşte kavurun (un kokusu gidene kadar kavrulacak). Üzerine sütü ekleyin topaklanmaması için  sürekli  karıştırın. Kaynamaya başladığından  1 dakika sonra ocaktan alın. 

Ben sosları soğutmadan hazırladım. 

Kıymalı iç, beşamel sos hazırlandıktan sonra büyük bir borcama önce  beşamel sos koyup üstüne lazanyalardan sizin üzerine beşamel sos dökerek yayın. 

Ardından üzerine kıymalı harçtan dökün ve yayın. Üzerine tekrar lazanya koyun. Bu işlemi malzemeler bitene kadar devam edin. 

En üsteki lazanyalara tekrar beşamel sos döküp, kaşar peyniri rendesi serpin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15_20 dakika üzeri tamamen kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkınca lazanyalarımızı dilimleyerek servis yapınız. 

Not. Marketten lazanya alırken HAŞLANMAYAN lazanyadan alınız. 

Üstü çıtır içi yumuşacık bir börek. 

AFIYETLER OLSUN CANLAR. 

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 498 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Ayşe
3 yıl önce

Ellerinize sağlık tam yöresel bir lezzet

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (2)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim