Lavaş

Lavaş tarifi için un leğene konur. Ortasına bir çukur açılır, yoğurt, yumurta tuz konur. 

Kuru maya bir bardak ılık suya dökülür iki küp şeker ilave edilip köpük köpük olunca unun üzerine dökülür ve yoğrulur. 

Yoğrulan hamur mayaya gelinceye kadar dinlendirilir. 

Mayaya gelen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler oluşturulur. 

Tezgaha biraz un serpilir bezelerden biri alınır. 

Un yardımıyla oklava veya merdane ile açılır. Lavaş şeklini alan hamur ısıtılmış teflon tavaya konur. 

Orta derece ateşte yavaş yavaş çift yönlü pişirilir.

Afiyet olsun 💕