Kuşbaşı Etli Nohut Yemeği Tarifi
MALZEMELER:
- 3 Su Bardağı Nohut
- 2 Adet Orta Boy Kuru Soğan
- 2 Adet Yeşil Biber
- 2 Diş Sarmısak
- 250 Gr. Kuşbaşı Dana Eti
- 5 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Biber Ve Domates Salçası
- Yeterince Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kuşbaşı Etli Nohut Yemeği Tarifi için ilk olarak nohutumuzu tencereye koyup üzerini 3-4 parmak geçecek şekilde su ilave edip hafif yumuşayana kadar haşlıyoruz. Haşlanan nohutların suyunu süzüyoruz.
Ayrı bir tencereye sıvı yağ koyup kuşbaşı etleri ilave ediyoruz. Etler suyunu salınca içerisine küp küp doğradığımız kuru soğanları ve yeşil biberleri ilave ediyoruz. Ardından kabuklarını soyup küçük küçük doğradığımız sarmısağı da ilave edip bir miktar kavuruyoruz.
Kavrulan soğanların içerisine domatesi ve biber salçalarını ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Ardından suyunu süzdüğümüz nohutları ve tuzu ilave edip 2-3 dakika daha kavurmaya bırakıyoruz.
Kavrulunca üzerini iki parmak geçecek şekilde su ilave edip pişmeye bırakıyoruz.Yaklaşık 30 dakika kadar pişirip nohutlar yumuşayınca ocaktan alıyoruz.
Kuşbaşı Etli Nohut Yemeğini sıcak servis yapıyoruz.
Afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
