Kurutulmuş Kapya Biberli Köfte
MALZEMELER:
- 3 Adet Kurutulmuş Kapya Biber
- 5 Adet Haşlanmış Patates
- 2.5 Su Bardağı Ufak Bulgur
- 2 Yemek Kaşığı Dolusu Biber Salçası
- Kimyon
- 1 Yemek Kaşığı Reyhan
- Tuz
- 3 Adet Soğan
- 2 Su Bardağı Sıvıyağ
- 1 Yemek Kaşığı Toz Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kurutulmuş Kapya Biberli Köfte Tarifi için,
Öncelikle patatesler haşlanır.
Daha sonra bir kaba haşlanmış kapya biber, bulgur, toz biber, salça, reyhan, kimyon, 2 yemek kaşığı sıvı yağ eklenerek iyice yoğrulur.
Bulgur yumuşatılır ve daha sonra şalca ve patatesleri ezip iyice yoğuruyoruz.
3 adet soğanı yağda kavurup patatesli harca boşaltıyoruz.
İyice yoğurup köfte şekli veriyoruz.
Kurutulmuş Kapya Biberli Köfte hazır.
Afiyet olsun ☺️
