Kuru Domatesli Nohutlu Bulgur Pilavı
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Bulgur
- 7-8 Adet Kurutulmuş Domates
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- 1 Adet Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salça
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 3-4 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
- Pulbiber
- Karabiber
- Tuz
- 4 Su Bardağı Sıcak Su (Kontrollü Eklenecek)
- Hazırlanışı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kuru Domatesli Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi için,
Öncelikle kuru domateslerin yumuşaması için yirmi yirmibeş dk. Sıcak suda bekletip suyunu sıkalım ve küçük küçük doğrayalım.
Domatesler sert olursa yumuşaması için sıcak suda kaynatabilirsiniz. 🍅
Tencerede yağları kızdıralım yemeklik olarak doğradığımız soğanı 2-3 dk. Kavurduktan sonra sarımsağı ve salçayı ekleyip bir iki karıştıralım.
İçine nohutu 🍅domatesleri bulguru baharatları ve tuzunu döküp harmanlayalım.
Son olarak suyunu ekleyip orta ateşte arada kontrol ederek pişirelim ve ocağın altını kapatıp 15-20 dk. Dinlendirtikten sonra servis edip yanına dereotlu taze naneli cacık yaparak afiyetle yiyebilirsiniz. 🍴👌😋
Not: kullandığınız bulgurun çeşidine göre su miktarında farklılık olabilir kontrollü eklemeyi unutmayın.
Kuru Domatesli Nohutlu Bulgur Pilavı hazır.
Yapacak olanlara 😊
Kolay gelsin afiyet olsun 🙋RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
