Kuru Börülce Salatası
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Kuru Börülce
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Adet Orta Boy Domates
- 2 Adet Sivribiber
- 3 Adet Taze Soğan
- 8-10 Dal Maydanoz
- 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 3 Çorba Kaşığı Sirke
- 2 Çorba Kaşığı Nar Ekşisi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kuru Börülce Salatası Tarifi için börülceler yıkandıktan sonra bir tencereye konur.
Üzerine börülceleri 2 cm. geçecek şekilde su ve tuz konularak kaynamaya bırakılır.
Arada su seviyesi kontrol edilerek yaklaşık yarım saat pişirilir.
Börülceler çok ölmemeli, hafif diri olmalıdır.
Börülce soğuduktan suyu süzülerek karıştırma kabına alınır.
Üzerine domates, biber, taze soğan, maydanoz doğranır.
Zeytinyağı, limon, sirke ve arzu edilirse nar ekşisi eklenerek, salatamız servis tabağına alınır.
Kuru Börülce Salatası hazır.
Afiyet olsun.
