Kremalı Gül Böreği

Kremalı gül böreği için önce soğanı ince doğrayıp, tavaya kıymayla birlikte koyup kavuruyoruz.

Haşlanmış küçük küçük doğranmış patatesi ilave ediyoruz. 

Ocağı kapatıp, tuz, karabiber ve doğranmış maydonozu ilave ediyoruz.

Çukur bir kabın içine krema,süt ve sıvıyağı koyup çırpıyoruz.

1 yufkayı tezgaha serip, kremalı karışımdan sürüyoruz.

Yufkayı 4'e bölüp tam ortasından elimizle döndürerek büzdürüyoruz.

Ortasına iç malzemeden koyup dikkatli bir şekilde kapatıyoruz.

Böreği yavaşça ters çevirip tepsiye sıralıyoruz.

Diğer yufkalara da aynı işlemi uyguluyoruz.

Sos tan artarsa (benim arttı) yumurta sarısını koyup karıştırıyoruz,

Böreklerin üzerine sürüyoruz.

200° de kızarana kadar pişiriyoruz.

Kremalı gül böreği hazır,

Afiyet olsun🌹