Krem Karamelli Kek Yapılışı

KARAMEL İÇİN:

  • 1 Su Bardağı Şeker
  • 6-7 Damla Limon Suyu

KREM KARAMEL İÇİN:

  • 500 Ml. Süt
  • 4 Adet Yumurta
  • 3 Yemek Kaşığı Şeker
  • 1/2 Limon Kabuğu Rendesi
  • 1 Paket Vanilya

KEKİ İÇİN:

  • 3 Adet Yumurta
  • 1 Su Bardağı Şeker
  • 3 Yemek Kaşığı Kakao
  • 1.5 Su Bardağı Un
  • 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 1/2 Su Bardağı Süt
  • 1/2 Limon Kabuğu Rendesi
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Paket Kabartma Tozu

HAZIRLANIŞI:

Krem Karamelli Kek tarifi için 1 su bardağı şeker ve limon tavaya alınıp karamelize edilir. Islatılmış ortası delik kek kalıbına boşaltılır. (yağlanmıyor su ile ıslatıyoruz) 

Krem karameli hazırlamak için tüm malzemeler çırpma kabına alınır ve iyice çırpılır. Üzerindeki köpüğü kaşıkla alınıp, kek kalıbına karamelin üzerine boşaltılır. 

Kek için yumurta şeker iyice çırpılır, diğer sıvı malzemeler eklenir en son un, kakao ve kabartma tozu eklenerek kek kalıbına boşaltılır. Nasıl olur demeyin bu görüntüden korkmayın çok da güzel oluyor👍. 

Sonra içi sıcak suyla dolu bir kabın içine kek kalıbı konulur ve 175 derecede ısınmış fırında ortalama 45-50 dakika pişirilir. Kürdanla keki kontrol edebiliriz. 

Sonra ılıyınca kekimizi streçleyip bir gece buzdolabına kaldıralım, ertesi gün bir kaba kaynar su koyup kek kalıbını da içine oturtup ortalama 30 saniye kadar içinde tutup bu arada bıçakla kalıbın kenarlarını gezdirip kalıbı ters çevirelim. 

Eğer hemen çıkmadıysa suya az bir şey daha koyabilirsiniz korkmayın kesinlikle çıkacaktır. 

Not: kelepçeli kalıplar olmaz denemeyin. 

Tadı şahane oldu deneyin derim 🌹

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 255 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

İpek
3 yıl önce

Çok güzel olmuş elinize sağlık.

mutfakferisi
3 yıl önce

Cok sagolun ❤❤🌹

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (2)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim