Közde Patlıcan Salatalı Kapya Biber Ruloları

MALZEMELER:

  • 10 Adet Kapya Biber
  • 5 Adet Patlıcan
  • 1 Tutam Yeşil Soğan
  • 1 Tutam Maydanoz
  • 1 Yemek Kaşığı Nar Ekşısı
  • 1 Yemek Kaşığı Elma Sirkesi
  • 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
  • 1 Çay Kaşığı Kuru Nane
  • Zeytinyağı
  • Tuz

HAZIRLANIŞI:

Köz'de Patlıcan Salatalı Kapya Biber Ruloları tarifi için önce patlıcan ve kapya biberler, önceden ısıtılmış 180* fırında 15 dk. kadar közlenir. 

Kapya biberlerin kabukları ve içi temizlenerek açık olarak hazırlanır. 

Patlıcanlar temizlenip, küp küp doğranır. Maydanoz ve yeşil soğan incecik kıyılır. 

Bir kase içinde zeytinyağı, nar ekşisi, elma sirkesi, pul biber, kuru nane ve tuz karıştırılır. 5 adet yeşil soğan yaprağı uzunlamasına ortadan 2'ye bölünerek hazırlanır. 

Patlıcan, maydanoz, yeşil soğan ve salata sosu karıştırma kabına alınarak, harmanlanır. 

Kapya biberler düz bir zemine açılır, kenar kısmına 1 yemek kaşığı patlıcan salatası konularak rulo şeklinde sarılır. 

Yeşil soğan saplarıyla sarılarak bağlanıp servis tabağına alınır.

Köz'de Patlıcan Salatalı Kapya Biber Ruloları hazır.

Afiyet olsun!

Közde Patlıcan Salatalı Kapya Biber Ruloları in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 128 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

elvan altınsöz
2 yıl önce

Çok şık olmuşlar ellerinize sağlık. Keşke Ramazan bitmeden bu tarifinizi görseydim iftar sofrası için yapmak isterdim.

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (1)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim