Köz Patlıcanlı Meze
MALZEMELER:
- 2 Tane Patlıcan
- 2 Tane Kırmızı Biber
- 2 Tane Sivri Biber
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- Tuz
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Köz Patlıcanlı Meze Tarifi için,
Patlıcanları ocakta közlüyoruz.
Soğuması için kenarda bekletiyoruz.
Biberleri küçük küçük doğrayıp zeytinyağ koyduğumuz tavada kızartalım.
Yoğurt, sarımsak rendesi ve tuz ilave edip karıştıralım.
Patlıcanları soyup küp küp ince ince bıçakla doğrayalım.
Kızarttığımız biberleri ve sarımsaklı yoğurdu katıp karıştırıp servise hazırlayalım.
Patlıcanlı Meze hazır.
Afiyet olsun!
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
çok güzel ellerinize emeğinize sağlık
